martedì 23 febbraio 2010

Broccoli saltati con mandorle

Finalmente un contorno...veloce e gustoso!

Ingredienti
1 kg di broccoli
2 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di mandorle a scaglie
sale q.b.


Procedimento
Lavate i broccoli, tagliateli in pezzi non molto piccoli, e lessateli in abbondante acqua salata per non piu' di 3 minuti. Scolateli bene e fateli saltare in una padella nell' olio caldo per qualche minuto aggiungendo le mandorle ed aggiustando il sale. Serviteli subito ben caldi.

6 commenti:

  1. Eh si facili e veloci...ma tanto buoni...un bacio Luciana

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  2. Grazie Luciana, ben venuta nel mio blog...

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  3. buonissimi anche io ieri li ho fatti !! ma la prossima proverò i tuoi!! baci!

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