Un'allegra insalata...

 Ed anche gustosissima!!!

Come si prepara?

Basta avere:

• dell'insalata del tipo invernale (scarola)

• 3-4 fettine di speck 

• Qualche gheriglio di noci

• 2-3 fettine di pane raffermo

• Olio, sale, aceto balsamico

 Procedimento

Lavare  l'insalata e farla scolare bene. Far rosolare le fettine di speck tagliate a listarelle in un pentolino con poco olio.  Tagliare le fette di pane a cubetti e farli tostare nella padella dopo aver tolto lo speck. Schiacciare le noci e ricavare circa una ventina di gherigli. Mettere l'insalata in un'insalatiera, unire lo speck, i gherigli di noci, i cubetti di pane ed infine il sale, l'olio e l'aceto balsamico. Mescolare bene il tutto e portare in tavola.

Con questa ricetta riuscirete a far mangiare insalata a tutti...

E con vero gusto!!!  Provare per credere...